Cafe rin　さんとの新春メニューでfurukostの玄米甘酒登場です！

みずき通りにある素敵なカフェ、Cafe rin　さんで１月１４日まで召し上がって頂ける限定ﾗﾝﾁ、新春セットで、furukostで人気の玄米甘酒が召し上がっていただけます。

しかも、白玉入りヽ(^o^)丿

限定と聞いては、じっとしていられませんネ。

主人の店番出来そうな日に狙いを定めて・・・

今日、やっと行って来ましたよ♡

私の玄米甘酒の利用方法として・・・

お湯で割って飲む

みそだれを作る時の甘みづけ

て、ところでしょうか・・・

え？そんなもん？と思われそうですが、お砂糖代わりにデザート作りやジャムのようにパンに塗って食べる・・・

も聞きますが、何に使おうかなぁと考えている内に飲み終わっちゃうのです。

美味しいから。

なので、Cafe rin　さんの｢白玉、て合いそうでしょう｣のお言葉に｢おおぉ〜｣と感嘆の声がもれてしまいました。

美味しそう♡

そして、やっぱりおいしかった〜（ニンマリ）

白玉のプ二プ二感と玄米甘酒のプチプチ食感が合うのです。

飲み物ではなく、立派なデザートです。

そして、遅くなりましたがランチのメニューです。

大根の豆乳みそスープ　OR キャベツのみそスープ(私は大根をチョイス）

ケークサレ２種（人参と鶏肉/ソーセージとタマネギとパプリカ）

ひじきのサラダ

玄米甘酒(白玉入り）

スープは具だくさんでたっぷりあるし、ケークサレも種類の違う２種を食べ比べながら味わっていると、かなりの満腹感があります。そして、名脇役のひじきのサラダ！！

最近ひじき食べてないなあ・・・と反省。絶妙な酸味と歯触りが心地良いサラダです。

末っ子に｢食いしん坊で欲張り」と言われた事がありますが、ランチに行って、デザートにケーキを食べないと気のすまない私。

今日は心地良い満腹感というのでしょうか。でも重くない。

身体に沁み入る様な美味しさです。

ぜひ、お試しください。

Cafe rin　さん

【住所】　　東京都八王子市本町11-13　トーシン八王子本町1F

【電話番号】　042-686-0683

【営業時間】　11：00（am）〜20：00（pm）

　　　　　　　　ランチは毎週火曜日〜土曜日の12：00〜14：30

　　　　　　　 （詳細はこちら ）

【定休日】　　 毎週月曜日

（臨時休業の場合もあります。詳細はこちら ）

【駐車場】　　 Cafe rinに駐車場はありません。

お近くのコインパークをご利用ください。
　　　

　　　　・JR中央線「八王子駅」北口より徒歩10分

　　　　・八王子いちょうホールより徒歩1分

　　　　・みずき通り商店街沿いにあります。

　　　　・甲州街道八日町交差点から八王子いちょうホールに 向 かって約100メートルほどの場所にあります。

夏休み

しばらく前の涼しさはどこに・・・

酷暑の毎日ですが、皆様いかがお過ごしですか？

夏休みに入り、毎日子どもが家にいる生活…て、私はしごとでいませんが。代わりに姑がうだるような毎日をお過ごしです。

ごめんなさい。

そんな毎日でも、やはりこどもがいると、笑いが多いのも事実。

まねおーず、よほかま、ぷぜれんと、ちぇりーてん、レバー、あぼろぼね・・・

これ、何かわかりますか？

子ども達の発言。

まねおーずはマヨネーズ。

よほかまは横浜。

ぷぜれんとはプレゼント。

ちぇりーてんは、チェーン店。

あぼろぼねは、あばら骨。

レバーは・・・誕生石の話題で・・・

長女｢私の誕生石、て何？」

私「さあ、なんだろうね。7月の誕生石。」

長男｢オレ、自分の知ってるよ。レバー！！」(大爆笑）

私｢もしかして、ルビー？｣

長男｢そうそう！ルビー！！」

しかし、正解は7月がルビー、長男の誕生石(6月)はパールとムーンストーンでした(笑)

はぁ〜。大丈夫かしら、うちの子達。

洗濯槽、洗ってますか？

今日から7月！！

2011年も早くも折り返し地点です。

先月は･･･色々とあった1ヶ月でした。

急用で実家に帰省する事になり、なんと4年ぶりに大阪へ。

長男の鍵事件。（詳しくはfurukostパパのブログ見て下さい）

学校から長女の怪我の知らせ。

（お茶が一杯入ったステンレス製の水筒を、高い位置から自分の右足の人差し指の関節に落とした！！

なんと器用な・・・骨には以上が無くて良かった。そして、お友達に当たらなくて良かった。）

結果大した事はなかったのだけど、自分の目で見るまでは慌てます。

車で学校に向かいましたが、普段よりついスピードも出てしまうし、かなり危なかったのでは！？と思いました。

今月は慌ただしかったなあ、と思っていたら、最後に洗濯機がこわれた！！

七人家族で洗濯機が壊れると悲惨です。しかも週末に。

長男のサッカーもあれば、そんな時に限って給食当番で白衣を持って帰って来る。

プール開きで水着も〜！！末っ子はそんな時に泥遊び〜！！

初めてのコインランドリー通いです。

思えば長男の生まれる前に買った洗濯機。彼が今９歳なので、約１０年、働いてくれました。

ここ数年は毎年どこかしら故障し、１万円前後修理代にかかっていました・・・。今回は何と１万６千円強。

悩みましたが、廃棄を決断。家に実はもう一台あった洗濯機に切り替える事に決めました。

主人の両親と同居する前に、母が使っていた物。

実は乾燥機能がイマイチで・・・

｢部屋干しと同等に仕上げます。タイマー乾燥なので、乾燥出来ていなくても、時間がくれば終了します｣と言うもの。

しまいこまれていた理由がそれなのですが、今は修理代にそんなに出す余裕も無く、物置に鎮座する洗濯機の存在とスペースが気になっていた事も有り、今回復帰となりました。

先日、子育てに関する読み物に｢不機嫌を味わう」という言葉がありました。

｢味わう」とは、自分にとって心地良いものに使う表現だとおもっていたので、とても新鮮に感じました。

「不機嫌」を｢不○○」と置き換えれば、｢いやだな。面倒だな」と思ってしまう事も、実はそれほどでも無く、自分の工夫次第でなんとか越えて行けるものなのかもしれない。

そして、そういう発想が今の私に必要な事なのでは、と思いました。

何はともあれ、今まで乾燥機能フル回転で洗濯をこなしていた我家ですが、なんとか工夫して、梅雨を越えていければ、と思います。

そして、今回とっても活躍したのが、ソネットのナチュラルﾌﾞﾘｰﾁ！！酸素系の漂白剤で、衣類や食器、ふきんの除菌・漂白に大活躍です。

今回、７年ぶりに引張り出して来た洗濯機。

きれい好きの母らしく、とても綺麗に使ってあったのでうっかりそのまま洗濯しようとしたのですが、

｢念のため、洗濯槽ｸﾘｰﾆﾝｸﾞしよう」とナチュラルﾌﾞﾘｰﾁを約半分投入し、洗濯槽のお手入れモ−ドをやって見ると･･･

出るわ、出るわ、黒カビのピロピロが！！水も真っ黒〜！！

特に臭いもしなかったので、ビックリ！！

意外と汚れてるものなのですネ。

そして、この時、なるべく高い水温で洗うのがポイントです。

｢冷たい水では十分な漂白効果が得られません。５０度以上のお湯をご利用下さい」と使用上の注意にあります。

洗濯機の説明書も合わせてご覧になり、ご使用ください。

ジメジメのこの時期、特にカビは気になります。

お風呂場のカビ取りにも使えますので、是非、常備をおすすめします。

そしてこれからは今度こそ、洗濯槽もマメにお手入れしようと、誓いました。

母の日

5月8日は母の日でしたね。

ｆｕｒｕｋｏｓｔでは、母の日フェアで、Jelly Bean'sさんの手作り布小物とLe Ciel さんのお花のコラボ販売をさせていただきました。

商品をご覧になるお客様・・・心の中にご自身のお母様、奥様、またご自分用･･･差上げる方はそれぞれですが、「よろこんでくれるかなあ。」と思い描きながら、お選びなられていた様子で、皆様とても嬉しそうで、楽しそうで。

私もとても穏やかな気持ちをおすそ分け頂きました。

毎年母の日、父の日はバタバタと過ぎてしまい、慌てて電話してみたり、実家にはそれさえも忘れてしまう私ですが、今年はお客様のお陰で、私も間に合う様にギフトを贈る事が出来ました。

そして、そして、可愛い我家の三きょうだい。

皆それぞれプゼレント(と末っ子は言う）を用意してくれました。

ゴンゴン君は手作りの‘電球を見るやつ‘（？）

トイレットペーパーの芯に綺麗な色のセロファンが貼ってあり、反対側から電球にかざして見ると、あら、不思議、電球の色が変わって見えますよ、というおもちゃ。

｢ママいつもありがとう」と外側にシッカリ書いてありました。

さすが泥んこ幼稚園ＯＢ！空き箱などの廃品で玩具を作るのは朝飯前です。

長女と次女はお手紙。

｢ママ、いつもお料理作ってくれてありがとう」と2人の似顔絵。

可愛いじゃないですか。ありがたい事です。

毎日仕事から帰ると三人が一斉に｢あのね、ママ、今日学校でね・・・」「今日、幼稚園でね・・・」「ママ、急に足が痛くなった」｢まま、パジャマのズボンが無い」「オレの宿題のノートどこ？」(知ってるわけないやろ）

｢聖徳太子の耳、貸して欲しい。｣と思うほどですが、夜しかまともに話も出来ないのだから、キチンと聞き、話をしなくては、と思います。

そう言えば、先日主人と長女の、朝出かける時間が一緒になった日、娘がが照れくさがって、並んで歩いてくれなかった、なんて主人が言っていました。

そのうちお風呂も入ってくれなくなっちゃうよ。

赤ちゃんだった子供達を連れて歩いていた頃は、道を歩けば、すれ違う大先輩ママさん達に｢今が一番良い時よ〜」と言われていましたが、本当にあの天使の様な可愛らしさは、あっという間に過ぎてしまうんだな、と思います。

今は今で違う可愛らしさ＆楽しさがありますが。

なんだか最後はしんみり、しみじみした母の日でした。

柚子こしょうのおススメの使い方、その２

新年明けましておめでとうございます。

皆様はどんな元旦をおすごしでしょうか？

私達一家も無事新年を迎える事が出来ました。

昨年の色々な人や出来事との出会いに感謝し、また今年一年頑張っていきたいと思います。

さてさて・・・全てにおいて段取りの悪い私。実家に居る時から「ぐず」と言われていました。

二回目の成人式を迎えても、こう言うのはなかなか治りませんね。

本当にまったく！お正月準備をせず、元旦を迎えたはいいのですが・・・

朝から大忙しです。お雑煮を作り、栗きんとんを作り（しかも栗を準備し忘れ普通のサツマイモのきんとん、でも実家に貰った紫イモなので有難味はアップ）、黒豆の甘煮を作りました。（普通の甘煮と赤ワイン煮の2種）

その間に洗濯機はフル回転、4クール分洗いました。

お正月が近付くにつれ、正月準備の出来ない自分に呆れながら、子供のころ、実家の祖母が「元旦の朝は刃物は使ったらあかん。洗濯もするもんやない。前日までにキチンと準備しておくもんや」と言ってたのを思い出していました。

そのせいか、昨夜の夢に実家の祖父母が出てきて、「あの子は主婦やというのに、何も正月準備もせんとどういうつもりや！！あんたの子育てが間違えてたからや！！」と母に怒っているではありませんか！…トラウマかしら。

なにはともあれ、朝は家族そろってお雑煮で新年をお祝い出来ました。

ところで、皆さんおせち、お雑煮以外でお正月に必ず食べる物、てありますか？

我家では元旦の昼ご飯は何故かインスタントラーメン。（ｵｰｶﾞﾆｯｸ、無添加のお店をしているのにあるまじき行為ですが・・・）

元旦の朝はゆっくりめなので、「軽くラーメンで。」と言う事らしいですが、ラーメンて鍋や丼ぶりや洗いものはかさ張るし、意外と油でベタベタして、洗うのも面倒だし・・・私にとってはちっとも「軽く」ないんですよね（汗）

しかも私はインスタントラーメン好きじゃないのです。

お嫁に来て11年。いまだに理解出来ない習慣です・・・で、今年はちょっと反抗（？）して私はおにぎりにしました！。（単なる昨夜の残り物）でも、具は一工夫。自家製（？）ツナマヨ。

焼き魚の残りをほぐしておいてマヨネーズ、しょうゆ、そして柚子こしょうで和えるだけの大人の味のツナマヨです。

市販のツナマヨ、て苦手なのですが、これなら残り物も片付くし、「もう食べられな〜い」と子供に残されてもリメイクおかずのあてがあればムカつかずに済みます。サンドイッチにもいいですよ。

他の家族はもちろんインスタントラーメンでしたが。でも今年はおばあちゃんが作ってくれたので、まあ、いいか。しかもゴンゴン君もお手伝い。

後片付けはもちろん私ですが…（涙）

ああ、指のぱっくり割れとしもやけが治らない・・・

どのお家も主婦はゆっくり出来ませんよね。

でもうまく家族を巻き込んで、楽しく食卓を囲みたいものです。

どうか、今年1年もfurukostをよろしくお願いいたします。そして皆様の快適ライフのお手伝いが出来る様、努力して参ります。

万能に使える、クインタプルバリア

今日も寒いです〜。寒がりの私は仕事がはかどりません。

指先もパックリ割れが三つも四つも（涙）

ハンドクリームも塗っても塗ってもどんどん枯れていきます。

そんな時の強い味方がムーンソープのクインタプルバリア。

クインタプルとは５倍と言う意味。ひとつで５種類以上の使い方を、という想いが詰まっているそうです。

原料はすべて植物性のバターやロウ、オイルから出来ているので、安心です。ただ融点の違うロウやオイルを均一に練り上げる作業が大変だとか。タイの女性達が丁寧に手作業で練り上げています。

そんなクインタプルバリア。体温で溶かしながら肌や手に塗り、保湿クリームやハンドクリーム、唇にリップバームとして、髪に使えばヘアワックスにも使えます。

私のパックリ割れも冷たい外界からバリアしてくれます。傷口に触れてもしみないのも嬉しいです。

明日はいよいよお正月、furukostは１日〜３日までお休みを頂きます。４日から平常営業になります。

今年１年間、ご愛顧いただきましてありがとうございます。

お客様からのお言葉の一つ一つが励みです。

新しい年も皆様のお役に立てるよう、精いっぱい頑張って行きたいと思っています。よろしくお願い致します。

それでは楽しいお正月をお過ごしください。

生姜シロップと柚子こしょうのオススメの使い方

毎日寒いですね。冷え症の私には地獄のようです。

じつは夏の暑さの方がまだ耐えられる・・・。

冷え取り健康法を始めて２か月･･･足がむくまなくなった事を発見。そして半身浴をした翌朝には必ず目やにが出るのです。

体が毒出しをしてくれているのでしょうか?

冷え取りを始めてすぐに風邪をひいたのですが、まわりの風邪ひきさんは｢熱は出ないけど咳がひどくて…｣と口をそろえて言っていましたが私はヒドイ咳と３９度の熱が出たのです。

ほとんど熱を出さない私が・・・。

これも秘かに毒出しだと信じています。

ところで、こんな寒い日にはやはり生姜シロップをお湯に溶いて生姜湯、または紅茶に入れて生姜紅茶に限ります。でも、ジャムの代わりにパンに付けても美味なのです！もちろんピリッと生姜の風味に体もポカポカしてきますよ。

そして、お味噌汁には柚子こしょうをトッピング。柚子の香りと爽やかな辛味であたたまります。

是非、お試しください。

そしてfurukostは大みそかも営業致します。

お正月に備えお買い物忘れはありませんか？

年始は１日〜３日はお休みをいただき、４日より平常営業とさせていただきます。

ご迷惑をお掛けしますが、宜しくお願い致します。

アサンテサーナのマクロビランチ

今日はウインターチョコやカレーの壷でおなじみの第３世界ショップ様の展示会で恵比寿に行って来ました。

今回も素敵な新商品や魅力的な１点もの、食品の試食もあったり…スタッフの方達とのお話も楽しく、末っ子のお迎えの時間を気にしつつ、のんびり過ごしてしまいました。

そして私の一番の楽しみ（！）の第３世界ショップのカフェ、アサンテサーナのマクロビのランチプレート！！！（いえいえ、お仕事ですからお付き合いでランチして来るんです〜ということで・・・）

ほんッとに美味しくて、一度ご紹介したいと思いつつ、今回も完食した後で写真撮り忘れに気付き・・・メニューも控え忘れ・・・でも記憶を辿りつつ・・・

小豆いり玄米ご飯(私は何回チャレンジしてもこんなに美味しく炊けない・・・修行させてほしい）

キャベツと油揚げ、えのき茸のお味噌汁（明日の朝ご飯はこの組み合わせで博士味噌のお味噌汁に決まり！）

ごぼうと里芋のポタージュ(滋味深い味、暖まります）

大根の唐揚げ(おでんやふろふき大根で大根が残ったら真似してリメイクおかずできるかも！）

サツマイモと高きびのハンバーグ(大根おろし添え）

　(以前高きびのハンバーグを作ったら、よっぽど作り方がおかしかったのか、家族の総スカンを食らいました。リベンジするぞ）

ほうれん草のくるみあえ(不足しがちな青菜、是非毎日たべたいですね）

キャベツとカリフラワー、ブロッコリーの温野菜(ドレッシングがおいしかったぁ）

かぶと柚子の和え物（箸休めにピッタリ。ゆずジャムを使ったのかな、と思う位の甘みなのですが、これなら子供も食べてくれるかな）

三田村さんが作ったほうじ茶(山口県で農薬、化学肥料を使わず栽培)このほうじ茶は近々furukostにも仲間入りします。

ホットコーヒー(もちろんフェアトレード）

(漏れがあったり、メニュー名が正しくないと思いますが…）

これだけの種類があってドリンク付きで１０５０円！

本当は豆腐のガトーショコラもメニューにあったので、食べてみたかったのですが、さすがの私もお腹一杯に・・・

もっと近ければお茶しに来るのになあ…と後ろ髪を引かれながら後にしました。

八王子でもこんなマクロビﾗﾝﾁ食べられるお店がたくさん増えるといいなあ。

ちなみにfurukostでも雑穀の取り扱いをしています。

ぜひ、お立寄りください。

冷え取り健康法にはまってます。

ついこの間まで｢暑い暑い｣と言っていて、やっと過ごしやすくなったと思ったら、寒い!!!

私は筋金入りの冷え症。冬になると、同じ布団で寝る末娘は大汗かいているのに私は寒くてパジャマの下におばシャツ（おばさんシャツ、大阪出身の私は地元ではババシャツではなくおばシャツと言っていました）とレギンス（もちろん10分丈）、さらに足首ウォーマーで武装してもまだ寒い。

こんな冷え症なので、当然しもやけにもなるし、子どものころからの頭痛持ち。母が薬嫌いなのでどんなに寝込んでいても痛み止めを飲ませてもらえなかったけど、大学生になりアルバイトをして自分のお金を使えるようになった頃から、鎮痛剤を買って飲むようになりました。ただ、自分でもなるべく飲みたくないと思い、１錠だけ服用するようにしていました。それまで飲んでいなかったためか、十分効果はあり、「こんなに楽になるなら、もっと早く飲めば良かった」と思ったものです。

社会人になり、頭痛くらいで休めなくなると、さらに飲む機会が増え（親元を離れて自炊の生活だったので、食生活も良くなかったかも、この頃からコーヒー＆焼き菓子にはまる）、スッカリ２錠でも効きずらくなってしまいました。

前々から気になっていた冷え取り健康法。

最近になってよく読み返してみると、心の状態も変わるとか！

自分の嫌な所は数えだせばキリが無いけれど、長女が私と同じ口癖を発しているのを聞き「やばい!!!」と思いました。「私って何やっても上手に出来ない」「どうせ私って何にも出来ない」・・・

「そんなこと無いよ、頑張れば出来るよ！私はできる、て思うんだよ！」と言った所で　お腹にいる頃から私の後ろ向き志向を刷り込まれている彼女の心には届いていない様でした。

子どもにはやっぱり生き生きと自分の人生を謳歌してほしい、それでこそ自分の使命を果たせる、と言うものだと思うのです。もちろんかつて子どもだった大人も。

５歳になったばかりの末娘もあどけない表情＆舌っ足らずの口調で「あ〜あ、何やってもだめね」な〜んて言うのを聞いて、「これは私が変わらなくては！！！」と切に思った訳です。

その為には身体を作りなおさねば（ナチュラルおたくですから）。そして履けばいい、という所が面倒くさがりの私にあってます。ちょうど寒がりだから重ね履きはもともとしてますしね。

そんな感じで本格的に始めようと思い、いろいろ情報を探し始めました。まだまだ「はまる」には程遠い次元ですが　お店でもご紹介出来るようになりたいです。

忙しくも楽しい一日でした。

今日は実家の弟家族が週末を利用して遊びに来てくれました。実はここ数年実家に帰っておらず(親不孝娘です）、当時０歳と２歳だった姪っ子と甥っ子も４歳と６歳、家族一同会えるのを楽しみにしていました。　　　　　　　　　

それにしても、面白かったのは６歳の甥っ子と我家の７歳のゴンゴン君。男の子、てみんな似た様なもの、なんだなあ。我家のゴンゴン君も｢お願いだから落ち着いて〜！！」と絶叫してしまいますが、我家と同じ様に叱られている甥っ子を見ると｢仕方ないんだな｣と思えて来ます。そして父親である弟も子供の頃、やんちゃだったよなあ。

そして女子は女子らしく、口が達者になっていました。

赤ちゃんの時以来、会っていないけれど、すぐに打ち解けて　楽しそうに遊ぶ子ども達。何か感じるものがあるのでしょうね。

弟家族は、八王子で１泊、明日は千葉の姉の所に行くそうです。さあ、明日もまた頑張るぞ！

玄米おかゆパンのコツ、教えて下さい。

マクロビを始めるまで存在を知らなかった｢玄米おかゆパン」。中島デコさんの著書で存在を知り、何回か作ってみましたが、パンの様にふっくらとは程遠い「もっちり」の出来栄えにちょっとがっかりだったのですが…

先日それを発酵させることをネットで発見。発酵・・・実は育てる系は苦手。三人の子持ちですが、子育てに向いていない私への試練だと思ってます。魂磨かれているのかしら・・・子供や夫、義父母の方が磨かれて疲れているかもしれませんが・・・ガーデニングもそう。すぐ枯れます。夫からは｢またドライフラワー育ててるの？」と言われます。

だから、物凄い勇気が要りましたが、挑戦。発酵させてみました。しかもレシピなしで適当にやってみた。

と、いっても、おかゆに粉を足して混ぜて、そのままほっておくのですけどね。結局丸一日寝かせてみたら・・・なんと発酵してました。耳を近付けると「ぴちぴち」と音がして・・・「おおっ生きてる」放っておいてる間に仕事してくれてたなんて❤「かわいい。美味しく食べてあげなくては」て思いました。

適当に作ったレシピだったので、粉を足したりして固さを調整し、焼いてみた所･･･以前食べていた物とは比べ物にならない位ふんわり。ちゃんとパンの気泡(スポンジ状の)が出来ていて感激しました。

もともと粉物中毒の私。玄米おかゆパンなら普通の食パンよりベターかな、それならなるべくまっ白いパンから変えて行こう、てこれなら普通のパン要らないかも❤

が、それ以降、ふっくらにならなくて・・・もっちりもおいしいのですが、どちらかというとふんわりがいいなあ・・・どなたか、コツご存知ないですか？

いよいよ開店！よろしくお願いします！

初めまして、店長の松浦です。

紆余曲折はありましたが、なんとかオープンいたしました。

店長とはいえ、パソコンはチンプンカンプンだし、三人の子育て中なので子どもの幼稚園や学校の行事や体調に振り回される事も多く、店に来れない事も・・・そのしわ寄せは主人に(汗）要領が悪い私は家事もこなせず、そのしわ寄せは姑に(汗）そして子供との約束事もうっかり忘れたり（ごめんね）トホホなお母さんです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もちろん家族だけでなくた〜くさんの人のお世話になり、毎日色んな人に色んな事を許してもらいながら過ごせているのだな、と思います。私達も色んな人のお役にたてるよう、お役にたつアイテムをご紹介していきたいと、夫婦ともども決意を新たにしております。どうかよろしくお願い致します。